1.什么时候吃海参？
海参性温，并不如大家所想进补一定会“上火”，海参的滋补是温和的，适合四季食用。春夏食用有助于阳气补充，秋季服用可润燥补阴，而冬天吃海参则有助于身体整体的调节、为接下来的一年打下良好基础。
2、什么是海参的参龄？
参龄就是海参的年龄。一般商品参的参龄为3-5年，而参龄较长的为8-10年，超过10年的多少就自溶大海之中。而好参道海参是7年和9年海参，营养价值丰富。

3、为什么水产市场的海参那么便宜？
这与海参生长环境及生长方式有关。水产市场的海参多以养殖为主，批量生产、便于管理与打捞，价格也就便宜，而底播海参则是在海中成长起来的，生长环境接近野生，打捞也更为不容易，价格也就不同。
4、为什么海参的颜色会有不同？
海参本身具有变色的本领，会在遇到危险时根据环境改变颜色。而干海参再加工之后所呈现就是海参本身的颜色，一般说来，生在在同一区域的海参颜色就比较接近，而不同区域则会比较不同。

5、每天应该吃多少海参？
海参一天使用吃的量根据个人的体质有关，一般情况下每天一根刚刚好，故有冬季滋补“九九八十一根参”的说法。
6、吃海参会不会发胖？
海参作为低糖、低脂肪、无胆固醇的食品，堪称减肥者的福音，营养餐的好选择。
7、什么不能和海参一起吃？
烹制海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，蛋白质分子有可能出现程度不同的凝集、紧缩，使海参吃口感、味道变差。而将葡萄与海参同食，可造成蛋白质凝固，吸收消化困难，并且可以出现腹疼，呕吐等症状。

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