海参虽然好，但是不能和这几种水果一起吃，轻者是损失营养成分，严重的话能发生生命危险的。吃海参的时候不能大意了，海参这么好的补品，也要注意正确的吃法做法。一般冬季是吃海参的旺季，这个时节的海参长的好。个大肥厚、肉质饱满而且圆润的很，多食用些海参类的食物能增强体质，强身健体起到延年益寿的滋补作用。
      但是我们吃海参的时候，要选对海参，也就是大家所说的吃对了海参。这里有两点，一是选对了海参，现在市面上假海参、养殖海参、饲养海参太多了。那些野生淡干的好海参，需要我们擦亮了眼睛去发现的。还有我们在食用海参的同时不能吃一些同类型的水果，海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。这两者一个修复恢复，一个促进消化的，是不能一起使用的。
它们两者就好比是水火不能相容的架势，吃海参的时候不能大意了。还有一点也是重要，海参不能和寒性食物一起食用。
      海参属于温性的食物，没有多大调节其他食物属性的功效，并且海参蛋白质的含量极高，食用之后需要一个很好的胃肠功能去消化吸收，而寒性的食物在食用之后会降低胃肠的消化功能，和海参一起吃可引起消化不良，出现腹泻、腹胀等症。常见的寒性食物有：苦瓜，绿豆，黄瓜，西瓜，冬瓜等等。
较后一点也是较关键的一点：挑选到优/质的海参 !现在市面上海参那么多，种类多达十几种，商家的话更不用说了。从你推开家门那一刻，你会发现大街小巷里门市房都会堆积一摊又一摊卖海参的小盒子、泡沫箱子等等。

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