您当前的位置:首页 >  > 海参文化 > 海参故事
淡干海参放冰箱里保存,大家一直都做错了
时间:2019-06-15 11:24:26

对于很多海参消费者来说,很容易忽视干海参如何保存这个问题。大部分人把海参干货买回来就放在冰箱里面保存,毕竟冰箱保鲜效果好嘛,但是其实这个做法是错误的。今天小编就跟大家来说说这个干海参放冰箱保存好不好的问题。
 
这个小问题总有消费者和朋友问到,一些朋友是习惯性的认为干货冷冻、冷藏保存好,有的消费者也可能会被一些不良商家误导,认为放在冰箱里保存效果更好。我们在这里强调,购买的是淡干海参,就一定不要放在冰箱里面保存。

 
先说说让你放在冰箱里保存的商家,是不是海参价格便宜,还可能低于市场价,这样的海参有可能是加料或是糖干货。为什么要他会要你放在冰箱里冷冻保存呢?因为糖干货温度一高海参容易发软,你在发泡的时候就会发现这个海参跟你在品牌店购买的海参不一样,还发不大,这就是问题所在,冷冻之后你不容易发现。
 
再说海参干货放在冷冻或是保鲜保存容易存在的问题。先不说冰箱的湿度高,海参干货即使你密封的效果再好,海参还是容易回潮的,回潮之后海参就容易发霉变质,可能2-3个月你再想起要吃它的时候可能就发霉了。再有就是你家冰箱不可能就放海参吧,还有其他鲜活的东西,在这么一个小空间内窜味之后也容易影响海参发泡率。
 
只要你买的干货是淡干工艺的,就不需要特殊保存,一般商家都会提供专门保存的盒子,如好参道海参提供的盒子正常保存2年都没问题。为了防潮,其实我们自己也可以用密封袋或者是密封罐把海参装起来,应该把海参放在阴凉干燥、通风透气的地方保存,这样可以防止海参发霉变质。
 
毕竟海参不比萝卜白菜,干货买回来之后,我们要经常去看看,检查一下海参有没有发霉、回潮的现象,如果觉得海参有回潮,可以把海参平铺开,打开空调吹一晚或者有太阳的时候通风晒以晒,但是尽量不要暴晒,湿气就会消失,这个很重要,如果发霉严重,建议不要食用,吃坏身体那可不是小事。
 
总之,小编不推荐大家把海参干货放在冰箱里保存,除非是即食海参需要冷冻保存,正常通风防潮保存就行。


在线咨询
联系电话

400-164-8588