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推荐海南风味话海参
时间:2019-08-08 11:28:14


海南风味话海参
主料:海参800克
配料:青红尖椒各50克
调料:油50克,料酒15克,酱油10克,上汤30克,味精10克
制法:
1.海参处理好后切条,青红尖椒切条。
2.主、配料飞水。
3.油锅烧热,投入青红尖椒条爆锅,下入海参丝炒制,调味起芡,打明油即可。特点:咸鲜微辣,柔韧爽口。
提示:炒制不宜过火,否则海参太硬,口感不佳。
 


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