氨基酸
含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称，生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。刺参的体壁中含有人体所需的8种必需氨基酸，其总量占氨基酸总量的25.6％--29.4％。
氨基酸是人体建筑基石。某些特殊的氨基酸，具有特殊的化学结构，可调节总胆固醇；可调节、稳定血糖；可预防高血压，预防动脉硬化，可增强肝功能。

胶原蛋白

由动物细胞合成的一种生物高分子，广泛存在于动物骨、腱、软骨、皮肤及其他结缔组织中。海参蛋白质主要存在于海参体壁中，主要蛋白质为胶原蛋白，占70％以上。
蛋白质在人体中是维持及修补机体组织、肌肉组织构造的，也是构成免疫系统抗体的成份，且在新陈代谢中扮演重要的角色。海参体内含有优质的蛋白质，且为水溶性，可分解为各种极易被人体吸收的氨基酸。所以女性多吃海参可以美容养颜。
所以女性朋友们要坚持吃海参，胶原蛋白的生化特性影响着海参加工制品的品质，所以大家选择海参的时候一定要选择好参道海参，是正宗大连底播淡干海参。甄选自大连深海海域生长的野生海参制作而成，水域纯净远离污染，确保了每一只海参的口感与营养。制作工艺流程严谨精细，品质有保障，吃起来更放心。

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