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海参怎么吃营养不流失?
时间:2020-01-31 19:22:39

海参很多朋友说不知道怎么吃,反倒成了头疼的事,干脆就放在冰箱里不吃了!
海参是八大珍品之一,吃的就是营养,下面为大家推荐几种做法,简单、好吃,较重要的是保留了海参的营养!
较养生的早餐
每天早餐进食一根,蘸料根据个人喜好可选择味极鲜、蜂蜜、高汤等。成年和老年人每天早上空腹一根海参,小孩每天小半根即可,可提高免疫力,老人小孩不易得病,男性身体强壮,女性可延缓衰老。

家常海参粥
健康功效:补肾、止血、润燥
食材用料:海参一只、葱一段、盐、姜两片、枸杞几粒、金米、白米
健康功效:补肾、止血、润燥
食材用料:海参一只、葱一段、盐、姜两片、枸杞几粒、金米、白米

(1) 海参洗净,开水加姜片煮五分钟,捞出控干。

(2) 汤锅加水,将米洗净下入水中,大火烧开,小火慢熬30分钟至熟。

(3) 海参切片或粒,加入粥中,继续熬煮5分钟至稠状。

(4) 葱切碎,与枸杞一起加入粥中,加入适量盐,煮开即可食用。


海参蒸蛋羹

健康功效:补肾、止血、润燥、富含蛋白质

食材用料:海参2只、鸡蛋4个、牛奶一包、葱一段、生抽、香油

(1) 将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀。

(2) 将蛋液过筛到容器中。

(3) 盖保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开,转小火蒸10分钟后继续焖5分钟。

(4) 海参焯3分钟,捞出切段,葱切末。

(5) 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油,撒上海参、葱花即可。

海参蛋烧饭

康功效:补肾、止血、润燥、养肝明目、健脾

食材用料:海参一只、鸡蛋1-2个、米饭、胡萝卜半根、黄瓜半根、葱、盐、油

(1) 海参、胡萝卜、黄瓜切丁,葱切末。

(2) 鸡蛋打散锅内,热油炒散捞出备用。

(3) 锅中留底油,放葱花炒香,加胡萝卜丁、黄瓜丁、盐,翻炒。

(4) 放入熟米饭,翻炒均匀后,加海参丁、鸡蛋翻炒三分钟即可。


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