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海参和醋可以一起吃,推荐陈醋拌海参
时间:2019-08-27 17:26:51

海参和醋可以一起吃,因为海参和醋中的营养物质并没有与之相克的食物,相反,搭配在一起,醋可以起到为海参除腥的作用,在享受美食的同时为我们的身体补充所需要的营养物质。

醋中主要有枸橼酸、醋酸、氨基酸这三种营养物质,而且其中还有含有很多的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,这些营养物质都是对我们的身体非常有好处的物质,可以给我们的身体补充所缺失的营养物质。

海参可以分为好多的种类,但是所有的种类中都含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素、和矿物质等,在治疗一些疾病上有很积极的作用。


陈醋拌海参

主料:海参1500克

配料:青红椒、葱白各50克,香菜30克

调料:香醋50克,白糖10克,酱油10克,味精10克,盐5克

制法:

海参洗净切丁,配料切粒。

2.将海参丁用80度水汆后过凉,沥水,与配料一同加调料拌制,装盘即可。

特点:咸鲜中带有浓郁的醋香。

提示:海参丁汆水不宜过火,以免太硬。


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