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海蜇拌海参酸酸甜甜的
时间:2019-10-05 15:58:08

大家都知道海参具有较高的营养价值,预防心血管疾病,增强免疫力,生血养血促进钙吸收,也是孕妇的较佳补品,增强体质。
海参吃的越简单,其营养成分越容易被吸收。今天搭配海蜇来凉拌海参。海蜇,有利于消化,但是清洗的不干净有股味道,试试我的做法吧,酸酸甜甜的,脆脆的,小朋友很爱吃。

海蜇拌海参
主料:海参2只
配料:海蜇头200克,葱20克,香菜50克。
调料:盐5克,味精5克,白糖10克,香醋15克,酱油10克,香油5克
做法:
1.泡发好的海蜇切丝,海参切片。锅内加入料酒 ,水开后海参焯水3分钟
2.调制碗汁:白糖、盐、香醋、酱油、味精、香油
3.放入海参片和海蜇丝,搅拌均匀
4.撒上葱花香菜即可食用
特点:酸甜适中,咸鲜脆爽。
 


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