您当前的位置:首页 >  > 海参文化 > 海参食谱
菜心搭配海参的简单做法
时间:2019-10-07 16:00:55

主料:海参1只
配料:菜心30克
调料:上汤80克,鲍汁5克,蚝油3克,味精3克,生粉6克,料酒3克。

做法:
1.海参顺长剖开,洗净,用冰块冰20分钟后制成海参片。海参片大小应为海参原来体型的2倍。
2.将海参片用淘米水浸泡后用沸水煮1分钟,捞出摆盘中,旁边放飞过水的菜心。
3.锅内加入上汤烧开,调味后勾芡,浇在海参上即可。如配上蒜泥佐食,则口味更佳。
特点:口味咸鲜,清爽利口。


在线咨询
联系电话

400-164-8588