主料：大连海参1只，配料：香菇丝30克，笋丝30克，木耳丝20克，香菜叶5克，调料：高级清汤200克，胡椒粉15克，盐10克，陈醋100克，味精10克，鸡汁10克
​​​​​​​...

吃海参滋补，但是你们光知道吃，到底海参有什么妙用、什么功效，你们都知道吗？今天就为大家普及一下海参不可不说的功效。...

你知道怎样才能挑选到品质好不掺假的海参吗？挑海参只需掌握这四点，基本就能保证不被骗，挑到质优价廉的海参了。看外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整。...

海参营养丰富，我们都知道海参买来都是干的，海参需要冷水开泡发，那么海参怎么泡呢？泡海参有什么技巧吗，跟好参道小编一起来看看吧。...

海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病等作用。将海参煲粥，不仅增加了鲜味，也易于消化吸收。...

海参是不可以生吃的，海参生吃是会影响到我们的肠胃健康的，而且生的海鲜含有很多的细菌，会导致我们出现腹泻的情况。我们需要将海参进行泡发，然后用清水浸泡清洗海参，将海参上的杂质进行清洗，然后用沸水进行煮头，在放在冷水浸泡，较后将海参切成条形状用于制作各种美食。
 ...

民以食为天，食以安为先，海参作为大众的滋补上品，可也存在“不正经”海参。今天海参小编大家辨识海参“正经不正经”。...

海参是一种四季进补的好食材，同时能够抑制癌症、增强免疫力，还有美容效果。
以下小编选择两种高端淡干海参：国内的辽参（刺参）和意大利的欧然海参做对比，从种类、生长环境、参龄、加工过程详细分析。...

海参怎样吃比较好？首先还是要发的好。这个已经是大家公认的常识了——海参一旦发不好，影响口感不说，还会影响海参中营养的吸收，让吃海参这一滋补行为失去意义。...

现在我们购买的海参大多数都是干的，这是因为海参在被捕捞后，如果不马上对其进行处理，它就会分泌一种自溶酶，短短几个小时就能化成一滩水，所以现在市面上大多的海参都是干的。...

就像普通的鱼，虾一样，海参也有大小之分，不过只是体型大小的差别，其它的没有什么不一样。普通大小的海参一般都是长10到20厘米，特大的可达30厘米。的确，海参的个头跟生长时间有关系，但是真正天然野生海参大小都是一样有营养价值。就算有差别，也只...

目前，全世界的海参多大1200种，但是大多数海参是不可以食用的。可以食用的海参也就40多种，我国可食用海参有20多种。那可食用海参的品种有哪些以及功效又是怎么样的呢？下面为您简单介绍。 ...