危害一：因为在糖干海参的加工过程中会加入一定量的糖分，并且由于加工次数的加大，糖分所占的比例也会越大，而如果海参的体内含有大量的糖分的话，就会使得糖干海参很容易滋生细菌，出现霉变的现象，这会严重的危害人体的健康。...

现在我们购买的海参大多数都是干的，这是因为海参在被捕捞后，如果不马上对其进行处理，它就会分泌一种自溶酶，短短几个小时就能化成一滩水，所以现在市面上大多的海参都是干的。...

就像普通的鱼，虾一样，海参也有大小之分，不过只是体型大小的差别，其它的没有什么不一样。普通大小的海参一般都是长10到20厘米，特大的可达30厘米。的确，海参的个头跟生长时间有关系，但是真正天然野生海参大小都是一样有营养价值。就算有差别，也只...

目前，全世界的海参多大1200种，但是大多数海参是不可以食用的。可以食用的海参也就40多种，我国可食用海参有20多种。那可食用海参的品种有哪些以及功效又是怎么样的呢？下面为您简单介绍。 ...

海参的泡发是一门功夫活儿，绝不是简单煮一煮、泡一泡就能解决的。这就是中国人吃东西的讲究，差一点，味道就差了好多。需要很好的细心和耐心，大概能称之为'珍品'的东西，都不是那么容易得到的。...

　　全世界有900多种海参，多数不能食用，可食用的只有40多种（我国约有101种，供食用的仅有21种），根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“有刺参”和“光皮参”两大类。其中“有刺参”主要是“刺参科”的种类，“光皮参”主要...

明太祖喜吃海参，海参是上等宴席不可缺少的制作原料，在国宴上也是主要的菜品，得到广泛好评。古时帝王将相都把它当作食补珍品，对它更是情有独钟呢。
早在明朝时，海参不仅深得寻常百姓的喜爱，还进入皇家宫廷的御膳。据记载：明朝有一老人，因患痨病吃海参而愈，后便以噬海参为命，结果寿至九十余岁，仍面如童颜，须发尽黑。...

海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。食用海参可以提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉粥样硬化。随着生活水平的提高，海参营养价值知识的普及，海参逐步走进千家万户的餐桌。...

海参在地球上顽强生长繁衍6亿年，它属棘皮动物、海参纲，为刺参科动物刺参，或海参科动物黑乳参，或瓜参科动物交参等多种海参。海参的别称有海黄瓜、海男子、土肉、海鼠等。在我国海产八珍中排名第一。全球有900多种海参，其中...

7道“炖”海参，养生要知道
中国人食用海参进补已有上千年的历史，在很多古代典籍中都有记载它的养生功效。现代科学表明海参富含胶原蛋白、海参皂苷、氨基酸以及几十种人体所需的营养物质。经常食用海参具有提高人体免疫力，美容养颜延缓皮肤老化速度的作用。海参所含的DHA能够益智健脑，对于儿童生长发育有着很好的促进作用。...

中国人对海参食用价值较早的文字记载，应该说是从明朝开始的。明末姚可成汇集的《食物本草》中，有对海参的详细描述。书中说道：“海参，坐东南海中，其形如虫，色黑，身多愧儡。一种长五六寸者，功擅补益。...

一、出成都大约20公里，便是龙泉山。旧时山脚下有一条古道，道旁有一驿站，后来因为从这里过往的人多了便逐渐成为了一个镇。那时候，川西地区的游客、商贾前往川东各地，都必经这里。在上世纪40年代末，镇上生意较好的那家饭馆是...